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2011年11月02日


レストラン・パフォーマンス指数


全米レストラン協会(NRA)から、9月のレストラン・
パフォーマンス指数が発表されました。

9月の総合指数は100.1となり、3ヶ月振りに100を
上回る好結果となりました。

この結果は、既存店売上げと客足増加が起因しています。

グラフは

http://www.yuji-hiramatsu.com/2011maguchart/111102.html

を参照して下さい。

米国経済の先行きは曇っていますが、レストラン経営者は
先行きに対して自信を取戻し始めているようです。

米国株が5月から9月まで下落し続けましたが、レストラン・
パフォーマンス指数は9月に浮上して、米国株の10月の
リカバリーを先取りした形です。

季節性からも、年末に向けて店舗売上げが増加するだろうと
期待している経営者が多く存在しているのだろうと思います。

個人的には、この期待は裏切られるのでは?と考えています。


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2011年11月02日 09:00記述


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